Aniversário da Valentina - 25/11/12

"Ilsa e Alexandre, parabéns por este momento especial; aniversário de 1 ano da Valentina.
A festa está apenas começando! Feliz aniversário. Parabéns!!!!!!
Nós do Alpes Buffet parabenizamos pela belissima festa e que Deus ilumine a esta familia maravilhosa". 

Aniversário de Luluca - 24/11/12

Feliz aniversário

"Um momento especial de renovação para sua alma e seu espírito, porque Deus, na sua infinita sabedoria, deu à natureza, a capacidade de desabrochar a cada nova estação e a nós capacidade de recomeçar a cada ano.
Brinde conosco! Celebramos momentos especiais.

Luluca, Parabéns!!! Nós do Alpes Buffet desejamos a você um ano cheio de amor e de alegrias". .

Aniversário de 15 anos da Nayara - 23/11/12

“A festa está apenas começando! Feliz aniversário. 
Parabéns pela belíssima festa de 15 anos e que Deus ilumine a toda família.
Nós do Alpes Buffet desejamos que você seja muito feliz".

Aniversário 15 anos da Thamires, filha de José Luiz e Hilda- 17/11/12

Completar 15 anos é mais do que especial — é inesquecível!
É uma oportunidade única de compartilhar a felicidade com sua família seus melhores amigos. A melhor balada da sua vida!
Além de toda a assessoria de nossa equipe, o Buffet Alpes esteve sempre presente!!!
Parabéns Thamires e que Deus ilumine toda esta família maravilhosa.

 

Buffet Alpes

      "Aqui você Diverte"    

• Ambiente confortável
• Profissionais especializados
• Fácil estacionamento
• Fácil acesso

Casamento da Luciana e Warley - 16/11/12

Luciana e Warley

"Este grande momento merece cuidado especial.
Brinde conosco!
O que era sonho, tornou-se realidade.
Parabéns pela belíssima festa de casamento e que Deus ilumine a toda família
Nós do Alpes Buffet desejamos que sejam muito felizes". 

Curiosidade 9 – Scones

O scone é um pãozinho redondo de origem escocesa, muito leve, macio e crocante, indispensável para acompanhar uma perfumada xícara de chá. Deve ser servido quente, recheado com manteiga ou com sua geléia favorita.

Bodas de Rubi da Janete e o José Lopes - 10/11/12

"A Janete e o José Lopes comemoraram 40 anos de casamento no ultimo sábado. Casal lindo, muito simpático e de muito bom gosto! Casal... Parabéns!!! Nós do Alpes Buffet desejamos que sejam muito felizes nessa maravilhosa fase da vida! e que Deus ilumine a vocês e toda família". 
.

 

Curiosidade 8 – Geléia de pêssego

A arte de fazer geléias começou no Oriente Médio e foi levada para a Europa pelas Cruzadas. Atribui-se à rainha Catherine de Médicis a introdução da geléia na corte francesa, no século XV. Vinda de Firenze, na Itália, onde já se fazia geléia desde, pelo menos, o século XIV.

Curiosidade 7 – Financiers

São pequenos bolos retangulares perfumados com amêndoas, cujo segredo consiste na temperatura e no tempo de cozimento. São tão populares na França, que sua receita, curiosamente, quase não aparece nos livros de culinária.

Aniversário da Nicole - 03/11/12

Mônica e Roberto, parabéns por este momento especial; aniversário da Nicole.
Do nascimento ao primeiro aninho, o Alpes Buffet esteve sempre presente!!!!
Parabéns Nicole e que Deus ilumine toda esta família maravilhosa.

Curiosidade 6 – Petit gâteau

A história do petit gâteau há controversa, alguns defendem que ele foi criado na França, outros que foi criado pelo chef francês erradicado em Nova Iorque Jean-Georges Vongetrichten ao errar na quantidade de farinha que usaria na receita de bolinhos. Outra versão diz que o doce foi criado por um aprendiz de chef dos Estados Unidos que aqueceu demais o forno para preparar bolinhos, assim mesmo foram servidos conquistando a apreciação dos clientes.

Acredita-se que a sobremesa foi chegando ao Brasil em 1996. Erick Jacquin, chefe de cozinha francês erradicado em São Paulo trouxe a receita após esta ser desenvolvida pelo também francês Michel Brás. A receita do petit gâteu foi adotada e modificada (de modo que o consumidor pudesse optar por diferentes recheios), por diversos cozinheiros ao redor do mundo.

Curiosidade 5 - Muffins de maçãs

Originários da Grã-betanha, os muffins eram bolos de textura leve, feitos com fermento fresco, muito consumidos, no inverno, bem quentes com geléia acompanhando o chá. Nos EUA, os muffins passaram a ser feitos com fermento químico e ganharam o formato de bolinhos que têm hoje.

Curiosidade 4 – O que é Hidromel?

Hidromel é uma bebida alcoólica fermentada à base de mel e água, a proporção da produção é de uma parte de mel e duas de água. Consumida desde a antiguidade, sua fabricação é anterior à do vinho e seguramente à da cerveja.
Outras culturas antigas consumidoras desta bebida foram os celtas, os saxões e os vikings. Também era conhecido o consumo de uma bebida similar pelos maias.
Existia a tradição de que os casais recém casados deveriam consumir esta bebida durante o primeiro ciclo lunar após as bodas para nascer um filho varão. Daí surgiu a tradição atual da lua de mel.

Casamento do Lucas e Camila

Lucas e Camila

Este grande momento merece cuidado especial.
Brinde conosco!
O que era sonho, tornou-se realidade.
"Parabéns pela belíssima cerimonia de casamento e que Deus ilumine a toda família"

Curiosidade 3 - Croque-Monsieur

Conta-se que o primeiro Croque-Monsieur foi servido no verão de 1910, num bar inglês chamado Le Trou dans le Mur, que ficava no boulevard des Capucines, em Paris. De inspiração anglo-saxônica, este sanduiche recebeu diversas "leituras" e passou a ser a sensação dos cafés e dos snacks-bars da época.

Batizado da Maisa

Almoço de celebração do batizado da Maisa, filha do Marcelo e Elisa.
"Parabéns e que Deus abençoe a toda família"

Curiosidade 2 - Tartelete de frutas

São pequenas tortas individuais de origem francesa, também consideradas petit-four, confeccionadas com pâte sablé. Podem ser recheadas com cremes, frutas, geléias etc.

Alpes Buffet

• Ambiente confortável
• Profissionais especializados
• Fácil estacionamento
• Fácil acesso

Curiosidade 1 - Coxinha de Frango

A coxinha é realmente nativa do Brasil?

Bom, a coxinha é uma derivação dos croquetes europeus. E o recheio em si, o frango/galinha, é um ingrediente muito popular na culinária francesa. Logo, não podemos falar que a coxinha nasceu no Brasil. A única diferença é o formato, que foi criado aqui, e o recheio extra de Catupiry.

Alpes Buffet

Onde momentos especiais se tornam inesquecíveis.