Curiosidade 8 – Geléia de pêssego

A arte de fazer geléias começou no Oriente Médio e foi levada para a Europa pelas Cruzadas. Atribui-se à rainha Catherine de Médicis a introdução da geléia na corte francesa, no século XV. Vinda de Firenze, na Itália, onde já se fazia geléia desde, pelo menos, o século XIV.